trucs et astuces

son

Trucs et Astuces

Je vais vous parler de tous ces remèdes maisons, ces potions magiques pour soigner les petits maux et de toutes ces astuces de grand-mère pour résoudre les petits problèmes quotidiens :

Avant que l'industrie pharmaceutique ne prenne en charge notre santé, nos grand-mères avaient leurs secrets pour soigner les rhumes, les ballonnements ou les insomnies.

Elles utilisaient une multitude de potions, crèmes, tisanes qu'elles fabriquaient elles mêmes, toutes à base de produits naturels qu'elles trouvaient dans leurs cuisines, leurs jardins, les forêts, les champs ou chez les herboristes.

De même, elles n'avaient pas leur pareil pour entretenir leur maison. Tout brillait, reluisait de la cave au grenier. Pour cela, elles n'utilisaient pas de produits chimiques, simplement des ingrédients qu'elles trouvaient dans leur cuisine comme le citron, le vinaigre, le bicarbonate de soude et bien d'autres produits que nous allons redécouvrir ensemble.

Elles ont ainsi transmis leurs petites astuces à leurs filles et petites filles et aujourd'hui nous n'avons encore rien trouvé de mieux que ces petits trucs de grand-mère, simples et économiques, pour soigner nos petits maux de tous les jours, ainsi que pour entretenir notre maison, notre jardin et nos vêtements.

Plan de la page

---

cuisine	santé et bien être	ménage et entretien

astuces	astuces	astuces
1- cuisine et gastronomie	remèdes de grand-mère	taches diverses
2 - entretien dans la cuisine

peser er mesurer

bricolage	jardinage	divers

astuces	astuces	astuces

---

cuisine

astuces

cuisine et gastronomie

entretien dans la cuisine

Cassonade durcie

Poulet parfaitement doré

frites excellentes

pour laver les champignons

Nettoyer une bouteille Thermos

Les contenants plastifiés tachés

Casserole dont les aliments sont collés

Les verres ternis

peser et mesurer

Les contenances des cuillères à café ( cc ) et à soupe ( cS )

1 l (litre)	10 dl	100 cl	1000 ml
1 dl (decilitre )	0.1 l	10 cl	100 ml
1 cl (centilitre)	0.01 l	0.1 dl	10 ml
1 ml (millilitre)	0.001 l	0.01 dl	0.1 cl

en général, les contenances sont:

	1 cc rase	1 cS rase	1 contenance de 125 ml
liquide	5 ml	20 ml	//
sucre	6 g	10 g	120 g
sel	5 g	15 g	170 g
farine	5 g	15 g	80 g
huile	5 ml	16 g	115 g
cacao	4 g	10 g	90 g
riz cru	5 g	18 g	110 g
plantes séchées	3 g	20 g

et plus précisément:

quelques récipients usuels pour mesurer facilement		divers composants de la patisserie
1 verre à liqueur	3 cl		1 dl/100 ml/100 g	1 cS	1 cc
1 verre à porto	6 cl	sel	125 g	18 g	5 g
1 verre à moutarde	20 cl : 100 g farine	cacao	40 g	6 g	2 g
1 tasse à café	10 cl	noix de coco rapée	35 g	5 g
1 tasse à thé	15 cl	amandes, noix rapées	30 g
1 pot de yaourt	15 cl	chapelure	50 g	7 g

---

farine					sucre
	1 dl/100ml/100g	1 cS	1 cc	1 litre		1 dl/100ml/100g	1 cS	1 cc	1 sachet
blé	60 g	9 g		600 g	sucre roux (cassonade)	70 g	10 g
maizena	55 g	8 g	3 g		sucre poudre	60 g	9 g
fécule de pomme de terre	80 g	12 g	4 g		sucre glace	85 g	12 g	4 g
seigle	60 g	9 g		560 g	sucre vanillé		8 g	3 g	7,5 g
sarrazin	60 g	9 g			miel	120 g	18 g
mélangées	55 g	8 g		550 g	sirop de sucre	140 g	20 g

---

produits laitiers				matières grasses
	1 dl/100 ml/100g	1 cS	1 cc		1 dl/100 ml/100g	1 cS	1 cc
fromage frais	100 g			huile	90 g	13 g	4 g
lait en poudre	50 g	7 g	2 g	beurre dur	90 g	13 g	4 g
fromage râpé	40 g	6 g		beurre fondu	95 g	15 g	5 g

santé et bien être

astuces

Arrêter le saignement d'une coupure	préparer un bain de bouche pour une haleine fraîche
Avoir les dents plus blanches	Eliminer les callosités des talons
Refermer les plaies	Bronzer sans soleil
Soulager les brûlures d'estomac	Tailler un crayon pour les yeux
Avaler facilement un médicament	Préparer de l'eau de rose
Enlever une grosse écharde	Lutter contre les cernes
Soigner les ongles cassants

Les remèdes de nos grands-mères

Contre le rhume :	Couper une mince tranche d'oignon frais et sain. La tremper dans un verre d'eau chaude et la retirer immédiatement. Boire cette eau au cours de la journée par petites gorgées.
Contre la toux :	Pour prévenir la toux durant le sommeil, il est recommandé de consommer une boisson chaude : de l'eau sucrée à laquelle on a ajouté quelques gouttes de jus de citron ou bien du lait.
Contre la grippe :	Faire macérer un gros oignon haché fin dans de l'eau (environ un demi-litre) et boire cette potion magique.
Contre le mal de gorge :	Se gargariser avec de l'eau salée ; il suffit de mélanger 1 cuillérée à café de sel dans 1 tasse d'eau et se gargariser toutes les heures.
Contre une rage de dents :	Appliquer et maintenir un clou de girofle sur la dent douloureuse en attendant d'aller voir le dentiste.

ménage et entretien

astuces

nettoyer la vitre de votre insert de cheminée	chandelles qui coulent
enlever une étiquette sur un objet	fleurs coupées qui durent plus longtemps
fermeture éclair grippée	objet minuscule perdu
pour faire l'argenterie en un éclair	nettoyer les fleurs en soie
économiser de l'eau	enlever les marques de stylo feutre

Taches diverses

Tache d'encre rouge :	De la moutarde que l'on laisse agir plusieurs heures.
Tache de fond de teint :	Un tampon imbibé d'éther.
Tache de lait :	Au contact d'eau tiède et de détergent, les taches récentes disparaissent. Les plus anciennes peuvent être frottées avec de l'essence de térébenthine.
Tache de peinture fraîche :	Essence de térébenthine.
Tache de rouge à lèvres :	Frotter avec de l'éther.
Tache de rouille sur les tissus :	Jus de citron salé.
Taches tenaces sur les tapis :	Mélanger 30 ml (2 c. à soupe) de détergent liquide à 45 ml (3 c. à soupe) de vinaigre et 60 ml (1/4 tasse) d'eau tiède. Frotter les taches sans imbiber complètement les fibres du tapis. Éponger avec un linge blanc ou un essuie-tout après chaque application. Une fois la tache disparue, placer une serviette propre sur le tapis et la piétiner de façon à ce qu'elle absorbe rapidement le surplus d'humidité.
Tache de vin sur les tissus :	Lait bouillant.
Tache de vin rouge :	Frotter la tache avec un peu de vin blanc.
Tache de beurre :	Savonner à sec avant de laver.
Tache de café :	Délayer un jaune d'oeuf dans un peu d'eau.
Tache de café et thé :	Couvrir la tache de glycérine tiède, laver et rincer à l'eau chaude.
Tache de champagne :	De l'eau pure, et ça y est !
Taches d'eau de javel :	Si on les traite très rapidement, disparaissent en y appliquant du vinaigre blanc.
Tache d'encre sur les doigts :	Alcool ou jus de tomate.
Tache de jus de fruits :	Laver le vêtement à l'eau tiède. Au besoin, saupoudrer la tache de sel, rincer et placer le vêtement au soleil quelques heures.
Taches de rouille sur les ustensiles de cuisine :	Frotter avec un bouchon de liège trempé dans de l'huile d'olive.

bricolage

astuces

bois	verre - carreau
Faciliter l'ouverture et la fermeture des fenêtres Stopper les grincements du parquet Compenser une fente dans le bois Entretenir les tiroirs	Protéger les carreaux de la peinture Couper une bouteille en verre sans la casser Empêcher la buée sur le pare brise
clou - vis	peinture
Planter un clou dans différentes matières Débloquer l'écrou du boulon Planter un clou dans un endroit peu accessible Enlever une vis bloquée	Optimiser l'usage d'un pinceau neuf Conserver les bidons de peinture Conserver les bidons de peinture 2 Raviver les pinceaux desséchés Chasser l'odeur de peinture
papier	faience - porcelaine
Recoller une page déchirée	Couper un carreau de faïence avec un stylo Enlever une fêlure sur de la porcelaine
divers
raviver les plies non rechargeables

jardinage

Plantes intérieures	Plantes extérieures
Ameublir la terre dans un pot Rendre les feuilles brillantes Préserver la couleur des fleurs coupées Prolonger la durée de vie des fleurs dans un vase Pour que vos tulipes restent fermes	Accélérer la pousse des graines Entretenir les fougères Conserver la couleur des hortensias Fortifier les plants de tomates Préparer un engrais naturel pour les arbustes Raviver vos géraniums

Désherber, lutter contre les insectes, les limaces

Désherber l'allée

Eviter les limaces autour des salades

Contre les limaces, en général

Contre les pucerons des rosiers

Contre les fourmis

Contre les moustiques

Contre les mouches

En cas de piqures d'insectes

divers

Gonfler les ballons facilement